牛奶芋圆里的牛奶要加热吗

需要。芋圆，水果煮熟、晾凉备用，牛奶煮沸后，将放凉的水果和芋圆加入其中。牛奶煮熟后味道会更醇香，牛奶加热也有消毒杀菌的作用。此外，加热的牛奶配上放凉的水果会比较温和。值得注意的是，做好的牛奶芋圆需要密封后放入冰箱低温冷藏保存。