蜂蜜颜色有白色、琥珀色两大类,白色分水白色、特白色、白色,琥珀色份特浅琥珀色、浅琥珀色、琥珀色及深琥珀色,总共分7个等级,区分依据为普方特比色仪。最顶级的洋槐蜜呈水白色,相对较差的洋槐蜜呈特白色,野桂花蜜呈白色,椴树蜜呈特浅琥珀色,油菜花蜜呈浅琥珀色,枇杷蜜呈琥珀色,枣花蜜呈深琥珀色。蜂蜜颜色与花源、矿物质等多种因素有关。花蜜为浅色则蜂蜜也可能为浅色,花蜜中矿物质含量高则产出的蜂蜜也会颜色较深。蜂蜜的质量则与颜色无关,受花源、蜂群、环境等因素的影响。
蜂蜜有什么颜色
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