羊肉、莲藕、红黏粥、兑糖儿等。羊肉是大雪时节传统的美食,吃法多样,可以煮汤、红烧、炒制、烤制、清炖等。莲藕是比较普遍的食材,品种有七孔莲藕和九孔莲藕之分,七孔莲藕质地软糯,比较适合蒸着吃或是煲汤食用。九孔莲藕质地清脆,比较适合炒制、凉拌。兑糖儿是大雪时节特色小吃,入口清脆,甜味十足。
大雪节气特色美食有哪些
菜肴馆
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