烧烤、烧鸽子、炸芊子、烀饼、锅烙、水馅包子、猪蹄、小菜。辽宁锦州的烧烤比较有名,它讲究蘸、刷、撒、烤、翻、压的制作方法,其中比较好吃的有烤凤爪,凤爪需要先用食用盐、花椒、胡椒、辣椒等食材腌制,在加上炭火的烤制,吃起来会有烤碳的香味,再加上凤爪的劲道,非常美味可口。
辽宁锦州人爱吃什么
菜肴馆
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