手上抹点食用油。糍粑主要是用糯米、花生仁、清水、黄豆粉、红糖制作而成的,糯米需要经过浸泡、清洗、过滤、蒸制、碾碎的过程,所以在制作成团的时候,会出现沾手的情况,那么在把糍粑捏成团的时候,先把手上抹上适量的食用油,这样可以防止沾手。
做糍粑怎么防止粘手
菜肴馆
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