腰果去壳原因是什么

1、外壳有不好的成分。腰果的外壳里面还有着一些比较特殊的成分，这些成分会有一定的刺激性，所以必须要去除之后才能食用。

2、方便食用。腰果的外壳是比较难去掉的，是需要专业的方法的，去除外壳之后，方便食用的同时也能更好的进行售卖。