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开业。蛋糕是从国外引进来的，在过节或生日的时候会吃，在除夕夜，大家齐聚一堂，欢声笑语，吃着蛋糕，看着春晚，即将迎来春节，蛋糕也寓意合家团圆，平安欢喜。大多数除夕夜都会选择吃饺子，当然蛋糕作为一种甜品，在除夕夜吃，更能烘托出欢乐的氛围。
