茄子不能和螃蟹、鱿鱼的南瓜海鲜一起吃。茄子是常见的家常菜食材,用茄子做出来的菜品多种多样,有烧茄子、炸茄盒、茄子炖鸡肉、蒜蓉茄子、茄子炖鲶鱼等。但茄子不要和螃蟹、鱿鱼等一众海鲜一起食用。茄子可以和淡水鱼一起烹饪,比如茄子鲶鱼,做出来的鲶鱼的肉质鲜嫩丝滑,和茄子一起炖,香嫩可口,茄子吸油,在和鲶鱼一起炖的过程中,吸收了黏鱼体内油性物质,使得整道菜吃起来又不油腻。但是鲶鱼腥味较大,需要处理干净腥味再烹饪。
茄子不能和什么食物一起吃
菜肴馆
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