意大利面放什么酱

番茄酱、甜辣酱、鸡蛋酱、沙拉酱以及牛肉酱等等。意大利面，即便是彻底煮熟之后也是比较有嚼劲的，在煮意大利面的时候，要想让意大利面煮得相对松软一些，可以煮10分钟以上，但也别过久。在煮意大利面时可以轻轻搅拌几下，以防面条粘连。