配料,材料不同。东北溜段和锅爆肉都是东北有名的特色大菜,东北溜段和锅爆肉两者主要区别是口味和形状大小。溜段做法是咸口居多,锅爆肉是酸甜口,但也有家庭自己的制作方法都是以酸甜口口味。其次在材料的做法上,锅包肉切的时候都是大片大片的,溜肉段是一小段小段的。
东北溜段和锅爆肉有什么区别
菜肴馆
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