海鲜。因为基围虾的生长地方在海里。基围虾挑选时要先看虾是否完整,没有腐烂味,胡须完整没有断须,颜色为深青色或咖黄色的基围虾是比较新鲜的。基围虾通常的烹饪方法有油闷基围虾,干锅基围虾,基围虾粉丝煲,清炒基围虾,椒盐基围虾等等。
基围虾属于河鲜还是海鲜
菜肴馆
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