15分钟到20分钟。蒸小鱼干的时候要加入葱,将,蒜,干辣椒等,即可以去腥味也可以增香。小鱼干是用新鲜的鱼脱水晒干得到的,因为鱼的保存时间很短,所以吃不完的鱼就会被晒成小鱼干,不仅保存时间长而且味道很好。蒸小鱼干的时候要控制好时间和火候,若是时间太久小鱼干会被蒸烂,影响口感。
小鱼干要煮多久
菜肴馆
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