豆沙馒头蒸多久

15分钟。因为豆馅是熟的，开锅蒸15分就可以。蒸制的时候需注意锅内蒸汽不能外泄，关火后需在焖两分钟在揭锅。用高压锅蒸制可以缩短蒸制时间，只需要五分钟。无论用什么方式蒸馒头，馒头都需要冷水上锅，让馒头有足够的时间继续发酵。