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可以。青李子可以和成熟的苹果、梨子、香蕉、猕猴桃等水果放入食品袋中，密封好，放在室内阴凉催熟后即可食用。青李子也可以装入食品袋中，喷洒适量的二锅头，密封后，存放几天即可成熟。熟透的青李子可以直接吃，也可以用于制作李子果汁、李子果酱等。
