是。黄葵是秋葵的一种。挑选黄葵的时候可以看一下黄葵的长短,并不是越长的越好,黄葵要挑选小的购买,越小的黄葵吃起来会越嫩。可以捏一下黄葵的软硬度,捏起来比较硬的黄葵是比较老的,捏起来有韧性的就是比较嫩的。可以看一下黄葵的表面,没有伤痕、虫子咬过的痕迹就是比较好的。
黄葵是秋葵吗
菜肴馆
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