40度至50度。泡杨梅酒使用的白酒,不宜低于35度,以免影响杨梅酒的口感。杨梅酒是由杨梅、白酒、冰糖作为主料制作而成。制作杨梅酒选用的杨梅,需要选择成熟新鲜、没有破损的杨梅,做出来的杨梅酒口感会更好。清洗杨梅时,需要将杨梅去除果梗等,放在淡盐水浸泡,再用清水反复冲洗干净即可。
泡杨梅酒用多少度的酒比较好
菜肴馆
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