冰箱冷冻保存。将扁豆去除两端和侧筋,清洗干净,放在热水中焯烫,捞出放在冷水中浸泡,控干水分,装入食品袋中,放在冰箱冷冻室保存即可。焯烫后的扁豆,放在零下20℃左右的环境中,可以存放一年至一年半的时间;扁豆也可以放在冰箱冷藏保存,将扁豆放入保鲜袋中放在冷藏室即可。
扁豆如何保存能放的时间长
菜肴馆
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