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可以。使用腊肉制作粉蒸肉时，在裹粉的时候不好裹，而且口感也会稍差一些。腊肉是肉经过腌制后再烘烤、晾晒制作而成，成品后防腐能力强，可以长期保存。保存腊肉时，可以将腊肉清洗干净，用保鲜膜包好，放在冰箱冷藏室保存。腊肉最好蒸着直接吃、或者搭配其他食材炒着吃、或者焖饭等。
