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澳洲西冷牛排和澳洲肉眼牛排的区别是什么
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西冷牛排是牛的外脊肉,特带有嫩筋和一定量的脂肪,肉眼牛排在肋
骨里
脊中心、肉色淡且柔嫩,含有脂肪纹路,表面脂肪多。西冷牛排并非单指牛身上的某一区域,主要是指
一类
产于牛脊上肥瘦适宜且带嫩筋的牛肉。
TAGS:
牛排
肉眼
西冷
和澳洲
澳洲
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