提前将洗好的青梅用食盐腌制5分钟时间,清水洗干净,晾干备用,准备干净干燥罐子,放入晾干的青梅,加入少量冰糖,倒入白酒,密封罐子后,放置半年就可饮用。挑选青梅时,应注意色泽青绿,果肉饱满,罐子要干燥不能有水分,加入白酒应没过青梅。
青梅怎么煮酒
菜肴馆
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