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1、冰箱冷藏法。将冬瓜片用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏，这样可保存3天左右，但千万不能用保鲜袋密封包装，会加快冬瓜的变质速度。
2、纱布遮盖法。用干净的纱布遮盖在冬瓜片上，之后放在阴凉通风处就可以了。
3、晒干法。将冬瓜片晒干，然后用保鲜袋包装好，放在阴凉通风处。
