制作工艺、成分和价钱不同。制作工艺上,新鲜银耳是未经过晒干处理的,干银耳是经过多层加工处理的;成分上,新鲜银耳是带有毒性的,干银耳却比较安全;价钱上,新鲜银耳运输、保存成本较高,所以价钱也比干银耳要贵一些。综合比较,建议还是购买干银耳比较好。
新鲜银耳与晒干的银耳的区别是什么
菜肴馆
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