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水果催熟或者高温催熟。用水果催熟的话，需要将芒果和苹果、香蕉等成熟的水果一起存储，通过水果中产生的乙烯气体作用来催熟，一般2-3天就可以食用了。若是用高温催熟的话，需要将芒果放在气温较高的地方，但要避免阳光直射，一般2-3天也可以食用了。1
