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一天。百香果打开后，放在冰箱冷藏存放，可以存放一天，放在冰箱冷冻保存，可以存放一年之久。打开后的百香果，需要尽快食用，以免细菌滋生。百香果可以直接吃，也可以用于制作百香果果汁、百香果牛奶汁、百香果凉拌青木丝瓜、百香果绿茶等美食。
