海南椰子饭的叶子能吃么

不能吃。 椰子饭里的叶子是装饰椰子饭的，是不可以食用的。海南椰子饭味道比较偏甜软，做海南椰子饭的时候要提前把糯米浸泡，要注意的是不是用清水浸泡糯米，是用椰子汁浸泡糯米。浸泡好的糯米放入椰子壳里上锅中小火蒸制20-25分钟即可食用。