野生海螃蟹需要蒸多长时间

二十分钟。蒸煮螃蟹需要注意两点，需用大火蒸煮五到八分钟，随后再接着用小火焖煮十到十二分钟，大火高温杀菌后，小火使肉质软烂。蒸螃蟹有两种常见的方式，一种是直接放入沸水里煮，另一种就是放入普通的蒸锅蒸煮，前后两种方法蒸煮的用时差不多。