黄豆芽、生菜、金针菇、土豆片和海带等。做水煮肉片时候,瘦肉需得切成薄片,最主要的是要腌好肉片,要加几滴白酒和生抽和盐进行腌制,还要加蛋清和淀粉,锁住肉片的水分。水煮肉片最不可缺的是豆瓣酱,因为豆瓣酱也可炒出红油,肉味香辣,使得水煮肉片看起来红红的更有食欲。
水煮肉片搭配什么菜吃
菜肴馆
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