蜂蜜如何鉴别

看颜色、闻气味、尝味道。

1、纯正的蜂蜜其外观呈透明或半透明色， 有浑浊感，温度低时会结晶，假蜂蜜外观淸澈透亮且不会洁晶。

2、真蜂密的气味纯正，有自然的花香，假蜂蜜闻起来感觉刺鼻，或者是果糖味。

3、真蜂蜜的口味醇厚、绵长不是很甜，假蜂蜜就会特别的齁甜。