猪板油放入锅中,添加适量的清水,大火煮开后,转小火慢熬即可。熬猪油的时候添加适量的清水,可以避免猪板油煮糊,也能使猪油的颜色变得白,口感更香。熬猪油使用的猪板油,最好选用新鲜的猪板油,口感和风味会更好。熬好的猪板油可以放在罐子里面保存即可。
猪油怎么熬
菜肴馆
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