不需要。娃娃菜是不需要焯水的。因为娃娃菜虽然和大白菜非常的相似,但是它的叶子会比大白菜要小一点,而且比较鲜嫩,所以不需要焯水。但是若是在做一些汤类食品的话可以用水焯一下。娃娃菜的做法有很多,如上汤娃娃,娃娃菜烫火锅,娃娃菜炒油渣等等。
炒制娃娃菜需要焯水吗
菜肴馆
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