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加入泡打粉或是苏打粉等其他可以发酵类的辅材即可。泡打粉可以使得华夫饼更加膨胀，这样做出来的华夫饼才会更加的美味香甜又松软。若是没有加入发酵类的辅材使其膨胀，做出来的华夫饼就会像死面饼一样无法膨胀也没法变得更大。
