橄榄油是植物油。橄榄油现在中国已经很广泛了,橄榄油原产自于西班牙,西班牙有一种纯天然的植物叫橄榄树,橄榄树会结出果子,橄榄油就是橄榄树的果子生榨而成的,俗称橄榄油。像葵花籽油,玉米油,菜籽油,也属于植物油的一种。但橄榄油不同于普通的油,是所有油类当中营养价值最高的一种植物油,市面上卖的价格也较贵一些。橄榄油因为价格较贵所以不用于直接炒菜,通常只少量添加在西式料理中,做沙拉、煎牛排时应用橄榄油的情况较多。
橄榄油是什么油
菜肴馆
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