果香山药泥的做法 当美食遇上美器，当我遇上你，在彼此最美的时刻——果香山药泥 果香山药泥怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

果香山药泥的做法步骤

• 1、山药洗干净，上锅蒸至绵软。

• 2、蒸好的山药去皮。

• 3、去好皮的山药捣成山药泥。

• 4、取出一部分山药泥，加少许细砂糖和抹茶粉，搅匀，制成绿色的山药泥。

• 5、用白色的山药泥做成向日葵的花型。

• 6、用绿色的山药泥做成枝干和叶子的形状。

• 7、把白色的山药泥装在裱花袋里，在叶子上描出脉络的形状。

• 8、把菠萝果酱涂在花朵叶子上面，蓝莓果酱装在裱花袋里在花心描出图案即可。

小窍门

*绿茶山药泥里要放点糖才好吃，不然有点清苦，放细砂糖最好，容易融化，粗砂糖不易融化，口感不好！

*果酱一定要最后涂抹，因为放置时间久的话，果酱就慢慢渗透到山药泥里面了，影响成品造型。

*果酱可以自己做也可以用市售的，自己做更健康！

*此菜口感甚好，果酱的甜蜜，绿茶的清爽，造型也非常美观，宴客非常适合，提前做好，上桌前涂好果酱即可！