食材明细
- 甜味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
奶香芝麻球的做法步骤
1、原料:糯米粉250克,澄粉50克,白糖70克,白芝麻,牛奶
2、适量牛奶加入白糖,小火加热到白糖溶化,放至温热备用
3、糯米粉和澄粉混合后,浇上温热的牛奶和成柔软的面团
4、面团包上保鲜膜静置醒发30分钟
5、醒发好的面团分成若干小份,搓成圆球
6、将圆球滚上一层芝麻
7、再用手搓一下,将芝麻粘牢,并抖去多余的芝麻
8、锅内倒油烧至约5成热时,下入麻球
9、中小火炸制,不时翻动让麻球受热均匀
10、炸至金黄色捞出沥油
11、成品