全麦皇冠面包怎么做，全麦皇冠面包的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

全麦皇冠面包的做法步骤

• 1、1准备材料

• 2、2跟一般面包方法一样揉至扩展阶段

• 3、3发酵1个半小时至两倍大戳个洞不反弹

• 4、4再排气分割成6份滚圆松弛15分钟

• 5、5取个面团擀平

• 6、6加馅料（杏子酱和干果粒）

• 7、7从上往下卷起来

• 8、8按扁后竖着卷起来

• 9、9依次如图摆放

• 10、10再放到预热好的烤箱加盘沸水发酵40分钟至原来的1.5倍大表面刷上蛋液和撒上白芝麻

• 11、11放到预热好的烤箱中180度18分钟