培根芝士汉堡怎么做，培根芝士汉堡的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

培根芝士汉堡的做法步骤

• 1、除黄油，把所有材料揉成面团，在加上黄油揉至扩展阶段。

• 2、面团揉至扩展阶段后，盖上保鲜膜进行发酵。

• 3、面团发酵到2.5倍大。

• 4、排气，分割成4份，滚圆，进行15分钟中间发酵。

• 5、把中间发酵好的面团再滚圆放入烤盘，在烤盘底部放一盘开水，关上烤箱门进行最后发酵，约40分钟。

• 6、发酵到2倍大，在表面刷一层全蛋液，撒一些白芝麻。

• 7、放入预热好的烤箱烤焙。170度，约20分钟。

• 8、所以汉堡馅料。

• 9、生菜切丝西红柿切成4片。

• 10、培根在煎锅中煎熟。

• 11、把鸡蛋煎成荷包蛋。

• 12、汉堡胚从中间切开。

• 13、抹上沙拉酱放上生菜培根鸡蛋西红柿片芝士片即可。