奶油奶酪蔓越梅面包怎么做,奶油奶酪蔓越梅面包的做法

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奶油奶酪蔓越梅面包的做法 奶油奶酪蔓越梅面包怎么做

食材明细

主料
  • 高粉 (200克)
辅料
  • 老面 (50克)
  • 全蛋 (1个)
  • 牛奶 (110克)
  • 酵母 (4克)
  • 黄油 (20克)
  • 奶油奶酪 (60克)
  • 蔓越梅 (适量)
配料
  • 砂糖 (50克)
  • (2克)
  • 原味 口味
  • 烘焙 (工艺)
  • 数小时 (耗时)
  • 普通 (难度)

奶油奶酪蔓越梅面包的做法步骤

  • 1、也是后油法,出筋后进行基础发酵,
  • 2、基础发酵至两倍大,加入蔓越梅,再分割成九份,松驰十五分钟。
  • 3、排气整形,再二次发酵,就可以了。温度170度,时间10分多一点点就可以。第二层