“过年前买了一袋子的提子,
平常很少直接给小朋友吃,就给她做了这款发糕,非常不错呢!”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
红枣提子发糕的做法步骤
1、所有食材。
2、鸡蛋打进容器里,加入白糖,泡打粉,酵母。
3、搅拌均匀。
4、加入面粉和适量水调成较浓稠的面糊,调好后发酵半小时左右。
5、在发酵的同时,把红枣清洗后用刀把肉切下来。
6、半小时后再次把面糊搅拌几下,倒入活底蛋糕模中,摆上红枣肉和提子干(蛋糕模要提前涂适量油)。
7、水开后上锅蒸40分钟左右。
小窍门
1.面糊不要调得太稀了。
2.蒸发糕的模具要先涂一层油才好脱模。