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1、1个鸡蛋打入碗中搅散(预留10%刷蛋液)。
2、按照先液体后粉类的原则,加入牛奶后再加人肉松、香葱、低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀。
3、下手合成面团。
4、将面团放在揉面垫上按成圆饼形状,用刮刀分成6份。
5、移入铺有烘焙油纸的烤盘。
6、刷上蛋液,以上下火180℃预热烤箱。
7、送入烤箱烤20分钟。
8、成品图。