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1、杏仁切碎待用,黄油室温放软后加入糖打至膨发。
2、加入鸡蛋液搅打至完全被黄油吸收。
3、将低筋面粉、可可粉过筛加入到黄油中。
4、倒入杏仁,揉成面团待用。
5、借保鲜膜整形成侧面为正方形的长条状,放入冰箱冷冻至变硬。
6、取出面团,用刀切0.5厘米左右的片状,码放在烤盘内。
7、烤箱预热180度放入烤箱中上层,烤约20分钟左右待表面变硬即可。