>
“搞搞新意思吃鸡蛋,包入馅料的荷包蛋挺好吃,大小可由你用的锅决定。”
1、准备好材料。
2、榨菜切碎,腊肠切粒,泡椒切碎,葱切末。
3、马蹄去皮切粒。
4、锅中加点油炒香腊肠再加入榨菜、马蹄和泡椒炒均匀。
5、关火,加入葱末拌匀后盛出待用。
6、鸡蛋打在碗里,加点盐搅拌均匀。
7、铁锅刷点油稍加热,倒入蛋液,放上炒好的料。
8、在蛋液将要干的时候从一边翻过来包起,再两面略煎就好了。