“入秋也还是热,吃个西瓜降降温,瓜皮不浪费,拌个小菜去去火。我家二宝一岁半可以吃的,算是大人小孩都可以吃的一道快手菜。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
速拌西瓜皮的做法步骤
1、西瓜皮去掉绿色外皮部分,尽量多去些。切片时切薄一些
2、把西瓜皮放到碗里,撒上一勺盐,不用腌,直接用手揉攥出水份,等瓜皮变软,用水清洗两遍,把盐洗掉,攥干水分。
3、根据自己的口味调节咸淡,放入酱油,糖,醋,芝麻油,不要再放盐了,麻油点少许,拌一拌就可以吃了
小窍门
拌的时候不要再放盐,太咸不适合小孩吃。麻油不要放多了几滴就可以。尽快吃掉,会比较清鲜。