“天气渐渐转冷,这个时候的海螺非常的肥美,海螺含有非常丰富的营养,及人体所需的微量元素,凉拌海螺开胃爽口,鲜香,口感脆爽,好吃极了”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 拌 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌海螺的做法步骤
1、海螺洗净煮熟后,抠出肉肉
2、海螺肉切片
3、准备葱丝姜丝,自制油辣子,这个是我的秘密武器哦,只要是凉拌菜都会放上一勺,味道立刻就变得好吃极了
4、海螺里放一勺油辣子,半勺盐,胡椒粉,芝麻,黑胡椒拌匀
5、上面放葱丝姜丝
6、拌匀即可
7、装盘开吃吧
小窍门
1.海螺肉煮熟后可以根据自己的喜好去掉海螺脑,海螺须等
2.调味料根据需要增减,吃法口味各不同