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1、准备2个土豆。
2、削皮洗净。
3、插成丝。
4、放到水里,洗一下,洗掉土豆里的淀粉,这样吃起来比较脆。
5、捞出来放到沸水中焯一下。
6、大蒜3瓣,拍碎。
7、蒜泥放入碗中。
8、倒入酱油。
9、加入米醋,香醋。
10、其他剩余调理都倒入碗里,根据个人口味适量即可。
11、用冷水过滤,控水放到盆里,加入适量的香菜沫,倒入调好的料,搅拌均匀即可。
12、成品。
13、成品。