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“酸辣爽口。”
1、儿菜洗净切片。
2、开水中焯断生捞出,过凉。儿菜焯水时间不能太长,要脆嫩的口感才好。
3、泡发焯过水的木耳。
4、小米椒,香菜。
5、熟鸡蛋切片。
6、儿菜,木耳,鸡蛋放盘子里。
7、小米椒香菜放中间。
8、适量盐,生抽,米醋,香油,辣椒红油调个料汁。
9、浇上料汁即可。
10、成品。