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“主要用莲花菜或者菜花或者西兰花菜根,可生食,口感爽脆清香,凉拌后下饭爽歪歪。”
1、准备菜根(莲花菜或者菜花或者西兰花的菜根),削取外面的厚皮,洗净。
2、菜根切丝。
3、青椒切丝。
4、青椒丝拌入菜根丝,加入盐、味精、醋、几点芥末油拌匀即可。
5、酸辣爽口,非常下饭,很好吃。