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“黄瓜,口感清爽还有营养,不论是生吃、做汤、炒着吃,都很受欢迎。”
1、黄瓜洗净切成长条
2、放入精盐腌渍片刻
3、干红辣椒切段
4、锅内放香油4成热时放入干红辣椒、花椒、大料,煸出香味
5、将腌制好的黄瓜里面渗出的水倒掉
6、把烧好的油倒入黄瓜中,再加一点盐
7、拌均匀即可
1、黄瓜腌制后的水分要去除2、油温不热的时候就把辣椒等放入,待油温升高,也炸制好了3、这个现拌现吃,口感最好