旗袍青花瓷蛋糕怎么做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

6寸戚风蛋糕 ：1个

辅料

淡奶油 ：400ml
奶油霜 ：适量
食用色素 ：适量
糖粉 ：50
橙子 ：适量

具体步骤

1.制作一个6寸戚风蛋糕

2.淡奶油+糖粉

3.充分打发，如图中的膏状

4.蛋糕冷却后切片，抹淡奶油，放水果，最后将四周也抹光滑

5.纸上画出设计图

6.先用牙签做记号

7.用1号裱花头挤出旗袍领子状

8.挤出顶部的花纹

9.根据图纸挤出周边花纹

10.然后我就跟着感觉走，慢慢丰富装饰

11.最后完工

烹饪技巧

制作这种手绘花纹蛋糕需要提前做好图纸，心目中有图样，制作的时候才不会手忙脚乱。也许是经验的不足，每次做蛋糕最后都会跟着感觉走，有时即兴发挥也很重要，呵呵，这条是我自己的习惯。