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主料
辅料
具体步骤
1. 地瓜洗淨去皮切丁
2. 鍋中加清水,丟進小米,還有地瓜丁(如果喜歡吃很軟很糊入口即化的就早點丟,喜歡清爽的就晚點),然後開火~~
3. 煮啊煮啊煮,大火煮開小火煮,我中途離開時就關火用餘溫悶,煮的過程中小米會不斷膨脹變大只,所以要不斷加水
4. 等煮得小米開花了就差不多可以放糖啦,然後出鍋~趁熱吃
烹饪技巧
地瓜去皮時我有戴一次性手套,因為真的好黏喔。。