辣椒酱怎么做简单又好吃，懒人菜

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辣椒 ：300

辅料

白酒 ：适量
盐 ：适量
姜末 ：适量
蒜末 ：适量
白糖 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.辣椒洗干净，水份凉干

2.全部剁完碎

3.生姜大蒜剁好

4.全部放在一起

5.加盐加糖装瓶加点白醋白酒，搅匀

6.装到瓶子里

7.盖上盖子，放在一个星期

8.很不错的辣椒酱

烹饪技巧

辣椒洗干净，一定要将水份全部挥发了，这样才不会坏